Notre promesse

Un modèle qui n'a
rien à cacher,
et tout à raconter.

Crédential est le cahier des charges que nous avons écrit à la ferme, pour la ferme. Il fixe ce que nous ne ferons jamais, ce que nous mesurons chaque jour, et ce que nous rendons public.

100%

Du lait tracé, vache par vache, brique par brique.

  • Chaque lot de brique porte un numéro relié à l'élevage.
  • Registre ouvert des soins et de l'alimentation.
« Ce que nous vous vendons, nous le buvons aussi. »

0%

D'ingrédients ajoutés. Juste du lait.

Pas de poudres, pas de conservateurs, pas d'ajusteurs de goût. Une pasteurisation douce. Rien de plus.

Sans conservateurs
Sans écrémage
Pasteurisation douce
✒ Mes pensées

Mon constat est simple.

01 “

Nous entrons dans un monde qui ne tolère plus l'opacité. Les consommateurs veulent savoir ce qu'ils mangent, et les producteurs veulent montrer la différence entre un produit ultra-transformé et un produit simple.

02 “

La société change. Les consommateurs veulent comprendre ce qu'ils mangent, connaître l'origine des produits et retrouver une relation de confiance avec ceux qui les produisent.

03 “

Nous avons les ressources, la technologie et la volonté de changer les choses. Aujourd'hui, il n'y a plus d'excuse pour ne pas mieux manger.

“

J'ai grandi ici. Un jour, j'ai voulu que ceux qui boivent mon lait puissent, eux aussi, connaître tout ce que je sais.

Emmanuel G Éleveur & fondateur, Crédential